令和4年度 魚のおろし方講習会のご案内

魚専門店の専任講師を招いて、魚の知識と技術を学びます。

「専門調理技能技術者試験」の課題料理食材の「舌平目」を
各自でおろしていただきます。

また、当日入荷された魚のおろし方などを講師に学びます。

最近では、なかなか魚をおろす機会も少なくなっておりますが、
プロの職人の方から直接テクニックを学べるいい機会になります。

試食もあります。

***昨年度の試食料理***

会員のみなさまは会費が無料ですので、ぜひ参加してください。

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日時:令和4年7月13日(水) 13:30~

会場:東邦ガス プロ厨房オイシス(みなとアクルスエネルギーセンター1F)

会費:会員→無料  会員以外→3,000円

持ち物:白衣・包丁・タオル1枚

定員:20名

協賛:株式会社 丸忠商店
東邦ガス 株式会社

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申込方法 :イベント申込用紙に必要事項をご記入の上、

事務局までFAX・お電話・メールでお申込みください。

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