この大会は、主に一般社団法人全日本司厨士協会に所属する青年司厨士の技能を競うことにより
努力目標を与え、調理技術の向上を図るとともに、
各地の優れた食文化や地産地消を意識した地域特産食材と協賛企業の指定食材を活用して新しい料理を創造し、
西欧各国との交流、見聞を広め、日本における西洋料理の発展および食生活の改善、
進展に寄与することを目的としています。
詳細・提出書類については、下記のファイルをダウンロードの上、
事務局までメールにて送信下さい。
事務局メールアドレス ： ajca_toukai@yahoo.co.jp
※出場申込書を送っていただいた方に、別途食材サンプルの請求先を
お伝えいたします。
ダウンロードができない場合や、ご不明点等ございましたら、上記のメールアドレスまたは
お電話で事務局までお問合せください。
TEL （052）731-8244（営業時間10：00～15：00）
