-
調理師業務従事者届を出しましょう
2022年度は、調理師業務従事者届出の年度になります。飲食店や給食施設などで調理業務に従事している調理師の方は、調理師法第5条の2により調理師業務従事届を提出しな... -
【受付終了しました】ヤング＆レディース会員 親睦ランチ会のご案内
名古屋駅のすぐ近く、緑と光に彩られた一軒家のレストラン。週末はウェディング、平日は夜のみフレンチコースを提供するクルヴェットダイニングで楽しい時間を過ごして... -
東海地方本部 内規について（令和4年5月 改定）
令和4年5月に一般社団法人 全日本司厨士協会 東海地方本部の内規を改定いたしました。こちらに掲載いたしますので、ご覧ください。 1/102/103/104/105/106/107/108/109/... -
【11月22日開催】令和４年度調理技能技術評価試験 予備講習会のご案内
スマホからでも簡単に申込ができるようになりました！！ぜひ、このページからお申込み下さい。 今年度も調理技術技能評価試験の予備講習会を行います。 5年前から実技試... -
【11月7日開催】賛助会員と司厨士会員の親睦ランチ会&研修会「深海魚を味わう・深海魚を知ろう」
申込多数につき、募集を締め切らせていただきました。新たにお申込みされたい方は、キャンセル待ちとなりますので一度、事務局までご連絡くださいませ。東海地方本部 ... -
【活動報告】名古屋市内ホテル3名のトップシェフによる特別料理セミナー
左から、早坂シェフ・日比野シェフ・前島シェフ 令和4年8月29日 名古屋市港区の東邦ガス「プロ厨房オイシス」にて名古屋市内ホテル 3名のトップシェフによる特別料理... -
【10月12日開催】会員・賛助会員親睦ゴルフ会のご案内
東海地方本部・親睦会では当協会会員（地方・県本部、支部、名誉・賛助会員）相互の親睦を図るため、例年ゴルフ大会を開催しております。 昨年は新型コロナウイルス感染... -
【受付終了しました】西洋料理基礎講習会③ 包丁（ナイフ）の研ぎ方を学ぶ講習会のご案内
最近は肉や魚などもカットされ、加工品での入荷が多く、包丁を使用する機会も少ないとの声もあります。 柳浦技術講習委員長が、親切に指導してくださいますので今更、聞... -
【終了しました】第2回 トップシェフによる特別料理セミナーのご案内
昨年度も開催し、好評いただきました名古屋を代表する大手ホテルの総料理長3名による特別料理セミナーを今年度も開催いたします。 シェフの思い入れのある料理、次世代... -
【8月2日必着】東海3県調理師大会 料理コンクール募集要項
令和4年9月21日（水）～9月22日（木）に開催される東海３県調理師大会 料理コンクールに出場する司厨士協会の会員のみなさんはこちらから資料をダウンロード下さい。 ■...
