名誉・賛助会員の皆さんと、東海地方本部の会員の皆さんとの親睦ランチ会&研修会です。
昨年度は、愛知県のメンバーが担当し、三河湾の深海魚を取り上げました。
今年度は、岐阜県本部の協力にて開催いたします。
岐阜県には、飛騨牛、清流長良川の鮎、明宝ハム、栗きんとん、朴葉味噌など、
全国的にも有名な食材も多くあります。
都ホテル岐阜長良川の長尾総料理長のお料理をお召し上がりいただくとともに、
「岐阜の魅力」についての研修会を予定しております。
ぜひ、ご参加下さい!
開催日:令和5年11月7日(火) ランチ会12時~ 研修会13時30分~
研修会テーマ:「川の天然食材と伝統漁法を知り、お客様の脳を満たす」
講師:天然鮎コンシェルジュ「結いの舟」代表 平工顕太郎氏
会場:都ホテル岐阜長良川 (JR岐阜駅よりバスがでています)
会費:東海地方本部会員 3,000円
賛助会員・一般 5,000円
(※会費は当日現金にてお受けいたします。)
申込締切:10月27日(金)
※申し込みは下の申込書をFAXまたは、下記のフォームからお願い致します。