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7月19日（金）　東邦ガス株式会社 プロ厨房オイシス　にて愛知県産食材料理コンクール　あいちの一皿 ～愛知県産食材をつかって～プロの部が開催されました。6月26日に...

6月26日（水）　ＪＡあいちビルにて第2回　愛知県産食材料理コンクール　あいちの一皿～愛知県産食材をつかって～　が開催されました。プロの部31名、学生の部5名・4グ...

令和元年6月17日（月）　名古屋調理師専門学校のエントランスを向山校長よりお借りして今年度第1回目の氷彫刻講習会を行いました。 専門学校生徒12名と司厨士協会東海地...

「アレルギー対応調理とアレルギーの知識と対策を学ぶ」 食物アレルギーは、食物と人の健康のかかわりを考えさせられる重要なテーマです。年々アレルギー事故も多くなっ...

「ホテルナゴヤキャッスル　鈴木雅彦総料理長 のコンテスト優勝料理を学ぶ」 昨年度の名古屋フランス料理コンテストにて優勝された料理の再現と、6月26日に開催される第...

会員のみなさまへお知らせです。6月17日（月）より【氷彫刻講習会】を開催いたします。 ≪一塊の氷から作り出される無限大の芸術≫にチャレンジしてみませんか？ 会場　：...

会員の皆様へお知らせです。 6月11日（火）よりフランス語講座を開催いたします。 一般的な語学講座では学ぶことのできない、料理のお話を交えながら フランス語を学べ...

申込書はこちらからダウンロードできます excel　ファイルです。 ダウンロードして入力後、事務局まで、添付メールにてご送信ください。 mail:  ajca_toukai@yahoo.co.j...

こんにちは！来年、開催される親睦食事会のお知らせです。主催：内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会東海地方本部「ヤングシェフとレディース会員の親睦食事会の開...

本年度実施予定の料理コンテストです。 8月27日(日)～～8月28日(月)第4回 オランダポーク料理コンクール9月21日(木) ３県調理師大会　料理コンテスト10月 9日...