お知らせ– category –

司厨士協会・東海地方本部では、東海地方本部だけの試みとして　アプランティ会員　という制度を設けております。（※アプランティとは・・・apprenti　フランス語で見習...

日頃は、全日本司厨士協会東海地方本部の活動・運営にご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 会報誌「司厨士東海」１１・１２月号の表紙裏のページにてご案内をしておりま...

今年度も調理技術技能評価試験の予備講習会を行います。 数年前から実技試験内容が変わっています。西洋料理試験日は令和8年1月ごろに開催されます。（詳しくは調理技能...

平素は当協会の活動に格別のご理解ご支援を賜り、誠に厚く御礼申し上げます。さて、令和７年度　東海地方本部　第15回定時社員総会・懇親会を下記の通り開催いたします...

会員のみなさまへは、会報誌5・6月号へ同封をさせていただきましたが、東海地方本部の令和７年度における活動予定表をホームページにも掲載いたします。参考にしていた...

東海地方本部では令和７年度も、愛知県産食材を使用したMa Cuisine料理コンクールの開催を予定しております。今年度からは、コンクール内容の見直しにより選手の方には...

緑豊かなロケーションに佇む邸宅レストラン　キルンにてヤングシェフ＆レディース親睦ランチ会を開催いたします。四季折々の旬の食材を生かしたフレンチ。料理をひきた...

毎年ご好評いただいております、親睦ランチ会＆研修会を今年度は２月に開催いたします。１年目は、愛知県三河湾の深海魚を、２年目は、岐阜県本部のご協力により、長良...

会員相互のコミュニケーションの場として、また、ホテルのブレックファーストの研修の場として「ブレックファースト・月曜会」を開催しております。 11・12月号の会報誌...

＼全国で話題のFOOD STYLE がついに中部初上陸します！／ １０月２３日（水）・２４日（木）にAichi Sky Expo (愛知県国際展示場)にて開催されますFOOD　STYLE　Chubuに...