協賛：鳥重商店グループ・株式会社丸忠商店・東邦ガス株式会社
内 容：料理の原点・素材の選び方、さばき方・おろし方を学ぶ
Ⓐ鳥重商店グループの職人さんによる鶏肉のさばき方を学ぶ
●日 時：Ｈ２９年６月７日(水) １４：００～１６：００
Ⓑ丸忠商店の職人さんによる魚【舌平目，鯛】の下ろし方を学ぶ
●日 時：Ｈ２９年７月５日(水) １４：００～１６：００
●定 員：Ⓐ・Ⓑ 各２５名
●会 場：東邦ガス業務用機器ショールーム
●会 費：司厨士協会会員無料 ・ 一般(各回) ２,５００円
ご参加お待ちしています。
