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2023年8月– date –

  • 西洋料理基礎講習会 包丁(ナイフ)の研ぎ方を学ぶ講習会のご案内

    最近は肉や魚などもカットされ、加工品での入荷が多く、包丁を使用する機会も少ないとの声もあります。昨年度に引き続き、柳浦技術講習委員長からナイフの研ぎ方の基本...
    2023.08.11
    お知らせ
  • 第3回 トップシェフによる特別料理セミナー

    今年度はメンバーを一新し、大手ホテルの料理長3名による料理教室を開催いたします。それぞれのシェフがオードブル・肉料理・魚料理を担当し腕を振るいます。試食もあ...
    2023.08.10
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