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2月17日（月）ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋（名古屋市中区）にて東海地方本部 令和2年 新春賀詞交歓会を開催いたしました。   本年は青山愛知県副知事を...

新しい年を迎えて、恒例となっております新春賀詞交歓会を令和2年2月17日（月）に開催いたします。名誉顧問様、ご後援企業様、協会役員が一堂に会しまして、新たな年を...

７月２４日（水）、名古屋東急ホテル（名古屋市中区）にて東海地方本部・愛知県本部　定時社員総会及び懇親会が開催されました。 総会では、東海地方本部・和佐田会長よ...

【ヒューマンリレー第11回　大鹿 裕司 総料理長】 「料理人は、顧客を創造することである。」 ホテルプラザ勝川　大鹿　裕司総支配人兼総料理長  料理人は、「美味...

※この記事は2017年 7・8月号の会報誌に掲載されました。 画像をクリック・タップすると、PDFでご覧になれます。

※この記事は2017年 5・6月号の会報誌に掲載されました。 画像をクリック・タップすると、PDFでご覧になれます。

【ヒューマンリレー第５回　榊原秀治 総料理長】 榊原秀治 総料理長 《 調理人を志して‥ 》 私が料理人を目指したきっかけは、中学2年生の時に自由研究で ケーキ作りを...

※この記事は2017年1・2月号の会報誌に掲載されました。

※この記事は2016年　11・12月号の会報誌に掲載されました。

【ヒューマンリレー第２回　鈴木博明 総料理長】 　鈴木博明総料理長 《 私の調理人としての歩み 》 すでにホテル業界に入って40数年近くになりますが、はじまりは高校...