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ヒューマンリレー(human relay)第5回
【ヒューマンリレー第5回 榊原秀治 総料理長】 榊原秀治 総料理長 《 調理人を志して‥ 》 私が料理人を目指したきっかけは、中学2年生の時に自由研究で ケーキ作りを... -
ヒューマンリレー(human relay)第4回
※この記事は2017年1・2月号の会報誌に掲載されました。 -
ヒューマンリレー(human relay) 第3回
※この記事は2016年 11・12月号の会報誌に掲載されました。 -
ヒューマンリレー(human relay)第2回
【ヒューマンリレー第2回 鈴木博明 総料理長】 鈴木博明総料理長 《 私の調理人としての歩み 》 すでにホテル業界に入って40数年近くになりますが、はじまりは高校... -
ヒューマンリレー(human relay)第1回
※この記事は2016年 7・8月号の会報誌に掲載されたものを転載しております。 【ヒューマンリレー 第1回 森 繁夫 名古屋観光ホテル 総料理長】 《 「料理人」とい...