ajca_toukai– Author –

スマホからも申込ができますのでご利用ください！ 魚専門店の専任講師を招いて、魚の知識と技術を学びます。 「専門調理技能技術者試験」の課題料理食材の「舌平目」を...

申込み用フォームはページの下にございます。 鶏専門店の専任講師を招いて、鶏のさばき方をいろいろと学び実践し、試食しながら鶏肉の知識と名古屋コーチンのことなど多...

令和６年度も愛知県産食材を使用したMa Cuisine（私の料理）料理コンクールを開催いたします。（過去の開催についてはこちらをご覧ください） 今年度はスマホからもレシ...

＼今年度も朝食会を実施致します！／ 一番下のフォームからでしたらスマホからも参加申し込み可能です。ぜひご利用ください。 会員相互のコミュニケーションの場として...

申込受付を終了いたしました。 今年も会員同士の情報交換と親睦を深めるためのバスツアーを開催いたします。 今回は、山梨・勝沼の「ロリアンワインの白百合醸造」を見...

名古屋・栄地区で３６年フランス料理の伝統技術に現代的なエッセンスを加え王道フレンチを忠実に一皿ずつ丁寧に仕上げた料理と落ち着いた空間で最高のサービスをレスト...

日頃は、全日本司厨士協会東海地方本部の活動・運営にご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 会報誌１１・１２月号の表紙裏にもご案内をしております、新春賀詞交歓会を令...

会員相互のコミュニケーションの場として、また、ホテルのブレックファーストの研修の場として「ブレックファースト・月曜会」を開催しております。 令和5年度最後の第4...

三重県本部・四日市支部からのお知らせです。 ２０２３年１１月１８日（土）・１９日（日）に、三重県・四日市市で開催されます２０２３東海・北陸Ｂ–１グランプリin四...

今年度も調理技術技能評価試験の予備講習会を行います。 数年前から実技試験内容が変わりました。西洋料理試験日は令和6年1月ごろに開催されます。（詳しくは調理技能セ...