お知らせ– category –
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【受付終了しました】日比野シェフ特別セミナー ワインと日本酒とフランス料理のマリアージュのご案内
JR東海ホテルズ・日比野統括料理長の特別セミナーを開講します! ホテルの西洋料理の料理長を務める傍ら、料理にかかわる業務としてワインのソムリエをはじめ、野菜ソム... -
令和5年度 新春賀詞交歓会のご案内
日頃は、全日本司厨士協会東海地方本部の活動・運営にご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 新春賀詞交歓会を令和5年2月14日(火)に開催いたします。新たな年を寿き... -
調理師業務従事者届を出しましょう
2022年度は、調理師業務従事者届出の年度になります。飲食店や給食施設などで調理業務に従事している調理師の方は、調理師法第5条の2により調理師業務従事届を提出しな... -
【受付終了しました】ヤング&レディース会員 親睦ランチ会のご案内
名古屋駅のすぐ近く、緑と光に彩られた一軒家のレストラン。週末はウェディング、平日は夜のみフレンチコースを提供するクルヴェットダイニングで楽しい時間を過ごして... -
東海地方本部 内規について(令和4年5月 改定)
令和4年5月に一般社団法人 全日本司厨士協会 東海地方本部の内規を改定いたしました。こちらに掲載いたしますので、ご覧ください。 1/102/103/104/105/106/107/108/109/... -
【11月22日開催】令和4年度調理技能技術評価試験 予備講習会のご案内
スマホからでも簡単に申込ができるようになりました!!ぜひ、このページからお申込み下さい。 今年度も調理技術技能評価試験の予備講習会を行います。 5年前から実技試... -
【11月7日開催】賛助会員と司厨士会員の親睦ランチ会&研修会「深海魚を味わう・深海魚を知ろう」
申込多数につき、募集を締め切らせていただきました。新たにお申込みされたい方は、キャンセル待ちとなりますので一度、事務局までご連絡くださいませ。東海地方本部 ... -
【活動報告】名古屋市内ホテル3名のトップシェフによる特別料理セミナー
左から、早坂シェフ・日比野シェフ・前島シェフ 令和4年8月29日 名古屋市港区の東邦ガス「プロ厨房オイシス」にて名古屋市内ホテル 3名のトップシェフによる特別料理... -
【10月12日開催】会員・賛助会員親睦ゴルフ会のご案内
東海地方本部・親睦会では当協会会員(地方・県本部、支部、名誉・賛助会員)相互の親睦を図るため、例年ゴルフ大会を開催しております。 昨年は新型コロナウイルス感染... -
【受付終了しました】西洋料理基礎講習会③ 包丁(ナイフ)の研ぎ方を学ぶ講習会のご案内
最近は肉や魚などもカットされ、加工品での入荷が多く、包丁を使用する機会も少ないとの声もあります。 柳浦技術講習委員長が、親切に指導してくださいますので今更、聞...