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フランス語講座開催のご案内
≪フランス料理メニューの書き方【フランス語講座】≫ ・講 師 落 合 良 平 氏 (元パイの美 オーナーシェフ) ・場 所 司厨士協会東海地方本部事務所 ... -
現代西洋料理の基本技術セミナーのお知らせ
協賛：鳥重商店グループ・株式会社丸忠商店・東邦ガス株式会社内 容：料理の原点・素材の選び方、さばき方・おろし方を学ぶⒶ鳥重商店グループの職人さんによる鶏肉のさ... -
料理コンクールのお知らせ
＊テーマ ～ 岐阜県産鮎と伝統野菜(東海３県産)のマリアージュ ～ 日時：平成29年6月21日（水） 場所：ホシザキ東海 株式会社 ６F 締め切り：平成２９年６月２日（... -
事務所改装いたしました
ぜひ東海地方本部 事務所にお越しください。 ◇１階の図書室兼ミーティングルームには会長はじめ会員様から料理に関する本を寄贈いただきました。若い会員の皆さん、勉強... -
ゴルフコンペのお知らせ
東海地方本部・親睦会は当協会会員(本部・役員、各支部、賛助会員)相互の親睦を図るために、下記の通りゴルフ大会を催すことといたしました。平生、業務にご精励のため... -
ブログはじめます
内閣府認定 公益社団法人 全日本司厨士協会 東海地方本部 事務局です。ブログをはじめました。活動報告速報・イベント案内・事務局便りなどをお送りしていく予定です。... -
ヒューマンリレー（human relay）第5回
【ヒューマンリレー第５回 榊原秀治 総料理長】 榊原秀治 総料理長 《 調理人を志して‥ 》 私が料理人を目指したきっかけは、中学2年生の時に自由研究で ケーキ作りを... -
ヒューマンリレー（human relay)第4回
※この記事は2017年1・2月号の会報誌に掲載されました。 -
ヒューマンリレー(human relay) 第3回
※この記事は2016年 11・12月号の会報誌に掲載されました。 -
ヒューマンリレー（human relay）第２回
【ヒューマンリレー第２回 鈴木博明 総料理長】 鈴木博明総料理長 《 私の調理人としての歩み 》 すでにホテル業界に入って40数年近くになりますが、はじまりは高校...
