ajca_toukai– Author –

会員のみなさま、あけましておめでとうございます。本年も、どうぞよろしくお願いいたします。さて、東海地方本部事務局では会報誌の「西洋料理」と「西洋料理　司厨士...

会員のみなさまこんにちは。事務局よりイベント情報のお知らせです。 ヤングシェフ＆レディース会員推進委員の玉井料理長と長尾副委員長の料理オリンピックメンバーが企...

会員のみなさまへ、フルーツカーヴィング講座（後期）開催のお知らせです。 会報には12月4日（水）でお知らせしておりましたカーヴィング講座ですが、都合により、令和2...

会員の皆様へ配布しております「西洋料理　司厨士東海11･12月号」におきましてイベント情報の内容に誤りがありましたので、お詫びして訂正いたします。P13 ヤングシェフ...

8月7日（水）　事務所にてフルーツカーヴィング講座を行いました。今年度のフルーツカーヴィング講座は前期・後期と2回の開催です。 講師は柳浦泰彦さんです みなさん、...

8月26日（月）　第28回 トック・ドール料理コンテストの予選会が名古屋調理専門学校(名古屋市瑞穂区）にて開催されました。地方の特産食材など指定食材を使い、前菜・肉...

８月３日（土）　ニチエイ調理専門学校（名古屋市中区新栄）にて（一社）愛知県調理師会が主催する、こども食堂「グーチョキパー」の司厨士協会（洋食）担当の回でした...

７月２４日（水）、名古屋東急ホテル（名古屋市中区）にて東海地方本部・愛知県本部　定時社員総会及び懇親会が開催されました。 総会では、東海地方本部・和佐田会長よ...

7月19日（金）　東邦ガス株式会社 プロ厨房オイシス　にて愛知県産食材料理コンクール　あいちの一皿 ～愛知県産食材をつかって～プロの部が開催されました。6月26日に...

6月26日（水）　ＪＡあいちビルにて第2回　愛知県産食材料理コンクール　あいちの一皿～愛知県産食材をつかって～　が開催されました。プロの部31名、学生の部5名・4グ...